BOUCHER H/F

Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 170 agences, qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI.

L’agence R.A.S. Intérim de Arles, recherche un(e) boucher(e))H/F.

Poste basé à Saint Martin de Crau

«Ouvrier Boucher(e) H/F description Du Poste » :

• Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Réceptionner des carcasses de viande
• Contrôler la qualité d’un produit
• Préparer une carcasse aux opérations de découpe
• Découper de la viande
• Trier des pièces de viande
• Détailler des pièces de viande
• Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
• Disposer des produits sur le lieu de vente
• Renseigner un client
• Prendre la commande des clients
• Entretenir un espace de vente
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Entretenir un poste de travail
  Type de contrat : Intérim débouchant sur un CDI
• Horaire du Lundi au vendredi de 5h à 14h
• Durée : Minimum 3 moisProfil :
  •  Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Boucherie
  • Modes de cuisson des aliments
  • Découpe de viande
  • Chaîne du froid
  • Stockage de produits alimentaires
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Anatomie animale
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Techniques d’embossage de viande
  • Ficelage des viandes
  • Traçabilité des produits
  • Techniques de transformation des viande

   

  Formation : CAP / BP

  « Expérience requise »

  Rémunération Et Avantages :

  • Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
  • Indemnité kilométrique selon barème accoss
  • CET 5%
  • Acompte de paye à la semaine si besoin,
  • Possibilité d’intégration rapide, de formation et d’évolution,
  • Bénéficier d’aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement…)
  • Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d’une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)

   

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