chef de partie cuisine H/F

Hôtel*** Restaurant aux Baux de Provence, cherche Chef de Partie H/F pour la saison du 22 mars au 12 novembre 2023

Le chef de partie seconde le chef de cuisine qui travaille des produits frais/gastronomiques, pour une cuisine méditerranéenne provençale.

Tâches : mise en place du chaud, du froid, des desserts. Assurer un dressage gourmand et de qualité.

Le chef de partie est autonome, il est diplômé ou a une expérience minimale de 2 à 3 ans sur le même type de poste.

Travail en équipe de 2 à 3 personnes en cuisine.  30 à 40 couverts par service à l’assiette.

 

Horaires souples et contrat lissé de 42 heures/semaine avec 2 jours de repos hebdomadaires.

Travaille essentiellement les soirs et samedi/dimanche midi.

 

cadre et conditions de travail agréables.

 

 

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