Chef de partie pâtissier (H/F)

Vous intégrerez l’équipe de la cuisine du Restaurant 1* aux Baux de Provence en qualité de Commis Pâtissier
Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Vous tiendrez votre poste de travail dans un état de propreté et d’hygiène irréprochable et prendrez toutes les précautions d’hygiène pour l’élaboration des pâtisseries. Pas de travail en coupure
Vous remplirez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs.
Vous êtes organisé (e) pour réaliser les mises en place et les desserts commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti.
Vous respecterez la meilleure utilisation des matières premières et veillerez à la qualité des pâtisseries et entremets et leur mise en place. Application des consignes sanitaires
, repas fournis sur place, plan épargne entreprise, comité entreprise

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