Vous êtes une personne de terrain et participez au bon déroulement du service. Vous êtes autonome, capable de tenir un département seul en cuisine.

Vous savez

  • Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie
  • Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
  • Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant et contrôler leur application
  • Relayer les communications du chef auprès de son équipe
  • Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
  • Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes

     

Vos qualités

  • Rigoureux(se)
  • Attentif(ve) aux détails
  • Capable d’être à l’écoute
  • Réactif(ve)
  • Organisé(e)
  • Autonome
  • Capable de travailler en équipe

     

Votre expérience

  • 1 à 3 années à un poste similaire ou en tant que commis, selon compétences
  • Expérience de 1er commis ou de demi-chef de partie recommandée

     

Nous vous proposons

  • Contrat CDD 8 mois – 39h/semaine avec système de pointeuse
  • 2 jours de repos hebdomadaires

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Informations complémentaires

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