commis de cuisine H/F

  • Elaboration des menus
  • Prévision des achats, des commandes
  • Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
  • Préparation des plats en cuisine
  • Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts…)
  • Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
  • Respect des normes d’hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.

Informations complémentaires

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