CHARGE.E DU RESTAURANT DU PERSONNEL (H/F)  – LA CABRO D’OR

Nous sommes actuellement à la recherche pour notre self d’entreprise d’un/une CHARGE.E DU RESTAURANT DU PERSONNEL (H/F) en contrat à durée indéterminée. 

Rattaché(e) au Chef exécutif, vos missions seront les suivantes : 

  • Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats 
  • Réalisation des repas du personnel (préparation des denrées alimentaires en vue de la production culinaire) 
  • Mise en place des repas dans l’espace dédié au personnel 
  • Gestion des commandes et contrôle des stocks (quantifier les besoins, vérifier l’approvisionnement des denrées alimentaires et produits divers) 
  • Stockage et inventaire des denrées alimentaires 
  • Respect des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail (HACCP) 
  • Plonge et Nettoyage du self 
  • Encadrement et formation du Communard/Commis de cuisine   

Profil recherché 

  • Idéalement issu(e) d’un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d’une première expérience significative sur une fonction similaire ou dans un restaurant d’entreprise 
  • Vous êtes organisé(e), rigoureux, polyvalent et autonome 
  • Travail en équipe, gestion du stress, respect de la hiérarchie 

Informations contractuelles  

  • Poste en CDI – Prise de poste dès que possible  
  • À temps plein (39h) 
  • Horaires de travail en coupure 
  • Deux jours de repos consécutifs par semaine 
  • Salaire : 1800 € net 

Informations complémentaires

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