Nous sommes à la recherche pour notre restaurant gastronomique La Cabro d’Or, de CHEF DE PARTIE (H/F)
Vos principales tâches de travail sont :
- Préparation du matériel
- Production culinaire de la carte élaborée par le Chef et des demandes particulières de la clientèle
- Dressage
- Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires
- Organisation de la production
- Supervision des commis
- Entretien du matériel
- Veiller à l’application des règles d’hygiène, de sécurité et traçabilité des produits
Profil recherché
- Idéalement issu(e) d’un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d’une première expérience significative au même poste ou au sein d’un établissement équivalent.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux et polyvalent
- Travail en équipe, gestion du stress, respect de la hiérarchie
Informations contractuelles
- Poste en CDD ou CDI – Prise de poste dès que possible
- À temps plein (39h)
- Horaires de travail en coupure
- Deux jours de repos consécutifs par semaine
- Salaire : 1640 à 1750 € net selon expérience
