COMMIS.E DE SALLE

Le Château d’Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un.e Commis.e de salle / Runner pour son restaurant « La Table d’Estoublon ».

Le poste à pourvoir est :

• A temps plein CDD saisonnier
• Deux jours de repos

Les principales tâches sont :

• Faire remonter toute anomalie : rupture, casse ou manque de matériel
• Est à l’écoute des consignes & ordre du MDH & CDR
• Assure le lien entre la salle & la cuisine
• Assure le retrait des plats en cuisine & est à l’écoute du chef de cuisine concernant la destination, les cuissons & autres indications de chaque table
• Assure la bonne tenue de l’office tout au long du service
• Assure le réassort des consoles durant le service Fait les allers – retour avec les plateaux pleins entre la salle & la plonge
• Assure l’ouverture & la fermeture des offices
• D’une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres taches entrant dans son domaine d’activité.

Qualifications :

• Débutant.e accepté.e

Profil recherché :

• Accueillant.e et souriant.e
• Assidu.e
• Volontaire
• Dynamique
• Esprit d’équipe

Informations supplémentaires :

• Possibilité de logement sur place

Vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d’un Château viticole au cœur des Alpilles ?

Toutes les candidatures font l’objet d’une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais. Notre site internet : https://chateau-estoublon.com/