COMMIS.E DE SALLE

Le Château d’Estoublon, situé au cœur de la Provence recherche un.e Commis.e de salle / Runner pour son restaurant « La Table d’Estoublon ».

Le poste à pourvoir est :

  • A temps plein CDD saisonnier
  • Deux jours de repos

Les principales tâches sont :

  • Faire remonter toute anomalie : rupture, casse ou manque de matériel
  • Est à l’écoute des consignes & ordre du MDH & CDR
  • Assure le lien entre la salle & la cuisine
  • Assure le retrait des plats en cuisine & est à l’écoute du chef de cuisine concernant la destination, les cuissons & autres indications de chaque table
  • Assure la bonne tenue de l’office tout au long du service
  • Assure le réassort des consoles durant le service Fait les allers – retour avec les plateaux pleins entre la salle & la plonge
  • Assure l’ouverture & la fermeture des offices
  • D’une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres taches entrant dans son domaine d’activité.

Qualifications :

  • Débutant.e accepté.e

Profil recherché :

  • Accueillant.e et souriant.e
  • Assidu.e
  • Volontaire
  • Dynamique
  • Esprit d’équipe

Informations supplémentaires :

  • Possibilité de logement sur place

Vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d’un Château viticole au cœur des Alpilles ?

Toutes les candidatures font l’objet d’une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais. Notre site internet : https://chateau-estoublon.com/

Informations complémentaires

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