Le Restaurant La Table d’Estoublon recrute un Directeur/Directrice de Restaurant :
Missions
- Accueil et installation du client
- Participation active au service
- Veille à la bonne application des standards de service
- Référent.e principal.e auprès des clients & fournisseurs
- S’assure de la satisfaction de la clientèle et prend congé de celle-ci
- Participe au processus de formation de ses équipes : organisation, explications
- Dirige la fermeture journalière du restaurant et s’assure de l’application des procédures
- Crée les supports explicatifs : livret d’accueil, descriptif de carte mets & vin, procédures
- Conduire les inventaires mensuels
- Assure la personnalisation du service : nom du client, attention particulière
- Garant.e de la justesse de la caisse
- Force de proposition pour augmenter la rentabilité & la visibilité du restaurant : évènements, suggestion de plats, …
Profil
Expérience de 2 ans minimum au même poste
Informations complémentaires
- Date de début du contrat 1 mars 2023
- Durée du contrat indéterminée
- Nombre d'heures hebdomadaire forfait jours
- Salaire BRUT mensuel 3500 USD 3500 Mois
- Qualification Expérience 2 ans exigée / Qualifications Manageriales
- Conditions d'exercice Disponible le week-end , les jours feriés, période de travail de 10 heures
- Nombre de postes 1
- Offre "Cadre" ou "Non Cadre" Cadre
- Nom de l'entreprise SAS ESTOUBLON
- SIRET 376 720 017 00015
- Téléphone 04 90 54 86 07
- Nom du contact LEMAIRE ALEXIA
- J'autorise la communauté d'agglomération Accm à transmettre mon offre à l'équipe entreprises de pôle emploi. J'autorise la diffusion de mon offre d'emploi sur le site de pôle emploi.
