Second / Seconde de cuisine ( H/F)

Dans le cadre des restaurants dont un gastronomique aux Baux de Provence, intégré/e à une équipe, vous interviendrez en qualité de Commis de cuisine
Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
Vous appliquerez de manière constante les principes d’éthique professionnelle.
Vous prendrez toutes les précautions d’hygiène pour l’élaboration des préparations culinaires.
Vous remplirez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs.
Vous êtes organisé/e pour réaliser les mises en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti.
Vous participerez également au nettoyage de votre plan de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks.
Travail au sein du ‘bistrot » implanté dans le domaine. Application des consignes sanitaires

Comité entreprise

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