SERVEUR/BARMAN H/F

Avec une localisation idéale au pied du village des Baux -de-Provence, une proximité avec la nature dans le Parc Naturel Régional des Alpilles, une ambiance maison avec ses 27 chambres et suites, sa piscine paysagée au cœur d’une oliveraie et son restaurant qui fait la part belle aux produits locaux, Le Mas de l’Oulivié recherche de nouveaux talents, passionnés et investis ayant envie de faire partie d’une grande famille.

Le Mas de l’Oulivié est un Hôtel 4*, « Hôtel au Naturel » et premier hôtel marqué « Valeurs Parcs Naturel Régional » dans les Alpilles pour sa valorisation du patrimoine naturel ainsi que des produits et savoir-faire locaux. Il est également Membre de la chaîne « Les collectionneurs ».

Les points forts :

• Deux jours de congés consécutifs par semaine
• Emploi du temps fixe, sans coupure avec une fin de service à 22h au plus tard (pas de restaurant le soir)
• Autonomie dans le travail
• Travail dans un hôtel à l’Esprit Maison, au sein d’une équipe fidèle, expérimentée et très soudée où le bien- être des salariés est un souci permanent
• Environnement agréable et calme en pleine campagne dans un hôtel très impliqué dans la démarche environnementale et éco-responsable

Les fonctions :

• Aide à la préparation et service des petits déjeuners à table (pas de buffet)
• Service du déjeuner le midi, Service du bar (snacking et boissons) autour de la piscine et le soir jusqu’à 22h00 en terrasse et/ou au salon (planches à partager et boissons)
• Participation aux diverses prestations des séminaires
• Plonge et entretien de la cuisine
• Garantir la satisfaction des clients de son service
• Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client et garantir la satisfaction des clients de son service
• Respecter les engagements de la charte environnementale pris par l’établissement (économie d’énergie, recyclage , tri des déchets notamment)
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP
• Aide pour les bagages et l’accompagnement en chambre

Horaires de travail à titre indicatif : 7h-15h ou 15h-22h répartis alternativement sur la semaine SANS COUPURE. Notre restaurant est fermé le soir (sauf exceptions)